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繁盛店物語イベント情報

終了しました2018.06.08

カフェ開業セミナー2018

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『カフェ』に学ぶつながる場のつくり方

店舗・テナント専門店 繁盛店物語では昨年も講師にお招きし好評でした
カフェ空間のシェア活動や、まち観察企画のプロデュースをてがける
山納 洋さんをお招きし、「カフェ開業セミナー」を開催しました。

◆講師:山納 洋さん
1993年大阪ガス㈱入社。神戸アートビレッジセンター、扇町ミュージアムスクエア、メビック扇町、(財)大阪21世紀協会で企画・プロデュース業務を歴任。
2010年より大阪ガス㈱近畿圏部にて都市開発、地域活性化、社会貢献事業に関わる一方で、カフェ空間のシェア活動「common cafe」・「六甲山カフェ」トークサロン企画「Talkin' About」、まち観察企画「Walkin' About」をプロデュースしている。

著書に『common cafe -人と人とが出会う場のつくりかた-』(西日本出版社)
『カフェという場のつくり方』『つながるカフェ』(学芸出版社)
新刊に『地域プロデュース、はじめの一歩』(河出書房新社)がある。

【開催御礼】
お越しいただきました皆様、講師の山納洋さん、会場にて美味しいコーヒーを
淹れていただいたMarc Coffee Roastersさんに厚く御礼申し上げます。
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昨年6月開催に続いて山納洋さんを講師にお呼びしました。昨年に引き続き定員
を上回るご応募をいただき多少の調整の上でご来場いただきました。
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昨年は純粋にカフェ開業にまつわる内容でお願いしましたが
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今回は前半にカフェ開業にまつわる内容(ボリューム満点のレジュメを配布)を
 
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 カフェに限らぬ内容として【つながる場のつくり方】を後半に
ふたつの要素をお話いただきました。
 
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カフェを開業することはゴールではない、店側も客側もその場がどうなっていくこと
を求めているか、求められているかを考える機会になりました。
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それは不動産会社の事務所としての繁盛店物語についても求める、求められている内容です。
主催側でありましたが、その場でわたくしどもも勉強させていただきました。

 

 

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